Less sugar sweets

カフェ食堂 u・n[ウン]では、糖質を抑えたスイーツで人気の
スイーツラボラトリーが手掛ける糖質オフのスイーツが店内で味わえ、お持ち帰りもできます。
糖質オフスイーツとは、その名の通り「糖」を抑えたレシピで作られたお菓子のこと。

「糖」を抑えるとどうしても、「甘くなさそう…」「味気なさそう…」
という印象を持たれる方も多いと思います。
スイーツラボラトリーは試行錯誤の末、「美味しい糖質オフスイーツ」の製造に成功しました。

ダイエット中にガマンしたくない

美味しくない低糖はNG

ケーキ

美味しいを追求した

スイーツラボラトリーが糖質を抑えたスイーツを開発するきっかけとなったのは、病気によって糖質の制限がある方の「糖質を抑えたお菓子は味気ない」という声でした。

さらに、たとえ病気を持っていない方でも、ダイエット中の女性の方や甘いもの好きな方は食べる量を我慢をしているのでは?と考えるようになったそう。だからこそ、「我慢せずに、しっかりとおいしく食べられる糖質オフスイーツ」にとことんこだわっているのです。

デコ

低糖なのに美味しいヒミツ

  • スイーツに使用する
    生クリームは砂糖不使用!
  • スポンジ生地は通常レシピより砂糖を
    約1/3の量に減らし、薄力粉も約1/2の量に
    減らして大豆粉が使われています。
  • チョコレートには、砂糖の代わりに
    トウモロコシでんぷんから作られ、
    カロリーが砂糖の半分とされる
    「還元麦芽糖」が使われています。
  • ゼリー・ムースは砂糖不使用!

大豆

クリーム

チョコレート

商議所会頭賞

「商議所会頭賞」受賞

糖質を抑えているのに、通常のスイーツと同じ甘さ、そして美味しさという点で評価を得ました。持病により糖質を抑えたい方だけではなく、全ての方の身体に優しく、美味しいスイーツを目指しています。

商議所会頭賞

季節のCAKE

なめらかぷりん

プリン

チーズスフレ

チーズスフレ

シュークリーム

シュークリーム

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